FUENTE: EL DÍA
El presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), José Luis Vaca, indicó que anualmente el sector tiene una demanda de 50 mil toros de alta genética para cubrir a nivel nacional. Sin embargo, la oferta apenas supera las 16 mil que produce por año la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú) para todo el hato boliviano.
“Todo el departamento está realmente impulsado con esto de introducir genética porque hay una competencia sana entre los productores y sabemos que cuando uno introduce genética de alta calidad al final el resultado está en el precio que a uno le pagan por su animal y en la calidad de carne que se está produciendo”, manifestó Vaca Situación actual.
Según la institución en Bolivia existen 9 millones de cabezas de ganado de las cuales tres millones aproximadamente son hembras, por lo que se estima que por cada 20 vientres se sacará solo un macho, “entonces necesitaríamos 150 mil toros en general y si esos 150 se van a utilizar para recambio de mejoramiento genético cada tres años, entonces estamos hablando de 50 mil toros por año que se necesitan para cubrir la demanda”, aseveró el representante de los ganaderos al señalar que de a poco se va incorporando la genética cebuina y de otras razas como Brangus y Criollo.
Por su parte el presidente de Asocebú, Fernando Baldomar, aclaró que la institución solo cubre la demanda del mercado de reproductores cebuinos que abarca el 85% de la producción de carne en Bolivia. Aunque dijo que existen otras asociaciones que aportan en menor escala con la reproducción de razas europeas. Agregó que “Asocebú produce 16.600 terneros al año en diferentes razas como Nelore, Nelore Mocho, Brahman, Gyr Lechero, Tambapuá y Guzerá en 200 cabañas. Uno de los principales pilares de la producción pasa por el mejoramiento genético porque con ello se puede hacer un aprovechamiento muy grande para la nutrición de la humanidad”, dijo Baldomar.
Actualmente reproducen para dos universos, el mercado élite (de exposición y sobrevalorados) y para reproductores de campo que llegan a tener un costo entre 1.500 y 3.000 mil dólares por cabeza. La Chiquitania cruceña es el sector donde más se está incorporando la raza Nelore, asociaciones como Pailón, y San Ignacio son los municipios donde más se concentra animales de alta genética.
El presidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), José Luis Vaca, indicó que anualmente el sector tiene una demanda de 50 mil toros de alta genética para cubrir a nivel nacional. Sin embargo, la oferta apenas supera las 16 mil que produce por año la Asociación Boliviana de Criadores de Cebú (Asocebú) para todo el hato boliviano.
“Todo el departamento está realmente impulsado con esto de introducir genética porque hay una competencia sana entre los productores y sabemos que cuando uno introduce genética de alta calidad al final el resultado está en el precio que a uno le pagan por su animal y en la calidad de carne que se está produciendo”, manifestó Vaca Situación actual.
Según la institución en Bolivia existen 9 millones de cabezas de ganado de las cuales tres millones aproximadamente son hembras, por lo que se estima que por cada 20 vientres se sacará solo un macho, “entonces necesitaríamos 150 mil toros en general y si esos 150 se van a utilizar para recambio de mejoramiento genético cada tres años, entonces estamos hablando de 50 mil toros por año que se necesitan para cubrir la demanda”, aseveró el representante de los ganaderos al señalar que de a poco se va incorporando la genética cebuina y de otras razas como Brangus y Criollo.
Por su parte el presidente de Asocebú, Fernando Baldomar, aclaró que la institución solo cubre la demanda del mercado de reproductores cebuinos que abarca el 85% de la producción de carne en Bolivia. Aunque dijo que existen otras asociaciones que aportan en menor escala con la reproducción de razas europeas. Agregó que “Asocebú produce 16.600 terneros al año en diferentes razas como Nelore, Nelore Mocho, Brahman, Gyr Lechero, Tambapuá y Guzerá en 200 cabañas. Uno de los principales pilares de la producción pasa por el mejoramiento genético porque con ello se puede hacer un aprovechamiento muy grande para la nutrición de la humanidad”, dijo Baldomar.
Actualmente reproducen para dos universos, el mercado élite (de exposición y sobrevalorados) y para reproductores de campo que llegan a tener un costo entre 1.500 y 3.000 mil dólares por cabeza. La Chiquitania cruceña es el sector donde más se está incorporando la raza Nelore, asociaciones como Pailón, y San Ignacio son los municipios donde más se concentra animales de alta genética.